Обязанности:
- Осуществлять приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок.
- Планирует меню
- Изучает требование клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов
- Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений
- По стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников
...
11 июня 2025
—
surgut.zarplata.ru